Suncraft nôž Sashimi 21 cm Senzo Twisted Octagon Damascus

Japonský plátkovací nůž Slice/Sashimi 210 mm série Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus .

Extrémně ostrý japonský plátkovací nůž Slice/Sashimi 210 mm Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus Zajistěte, aby každá krůta, každá pečeně a každá šunka byla dokonale krájená, s bezproblémovým pohybem a bezproblémovou manévrovatelností. Pokud patříte k milovníkům hovězího carpaccia, měl by se tento nůž stát povinnou výbavou vaší kuchyně.  Japonské umění a nové technologie činí tento nůž jedinečným a nenapodobitelným. .

Tento exklusivní kuchyňský nůž má ultra ostré řezné jádro z japonské oceli vg-10, které je velmi dobře chráněno proti korozi, tím že je vloženo mezi 66 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí SS316 (damascus steel), které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Čepel tohoto nože prochází kalením ve velmi přesných vakuových pecích (vacuum heat treatment). Každý nůž je ručně broušený a při tvrdosti okolo 61 HRC dosahuje mimořádné až extrémní ostrosti.. .

Octagonová rukojeť ( Twisted ) asijského stylu je vyrobena z materiálu Pakawood a je ozdobena stylovým červeným kroužkem. Vždy je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání. Speciálně navržený tvar záštity je vhodný pro asijský úchop nože. Materiál Pakawood je voděodolný a zcela bez zápachu. Můžete si být jisti, že tento materiál nebude v průběhu času korodovat, oxidovat nebo se nestane měkčí a křehčí. Tento materiál nevyžaduje prakticky žádnou údržbu, na rozdíl od tradičních materiálů, jako je dřevo. .

• Délka rukojeti:        125 mm
• Délka čepele:          210 mm
• Celková délka:        345 mm
• Hmotnost:                155 g

.

Doporučení a údržba: japonský plátkovací nůž Slice/Sashimi 210 mm Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus z damascénské oceli VG-10 (damascus steel), nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.

Nepoužívejte japonský nůž z damaškové oceli (damascus steel) ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Může dojíte ke zlomení ostří, nebo vylomení jeho části.

Nepožívejte japonský nůž z damaškové oceli jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.    

Chraňte nůž a jeho ostří před pádem, nebo nárazem.

Pokud víte, že japonský damaškový nůž nebudete delší dobu potřebovat je vhodné ho potřít olejem a zabalit do hadříku, nebo novin.

Nůž ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi !

K tomuto noži doporučujeme zakoupit ochranu ostří. Vyberte si  kryt  nebo  saya, které  naleznete pod tímto odkazem .

Čištění kuchyňského nože: Každý nůž si zaslouží péči. Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet na povrchu nože skvrny, které vypadají jako rez. Nicméně nerezaví ostří nože, ale částečky na ostří přichycené. Je lepší se starat o svůj nůž a po používání ho umýt a natřít olejem .

Ostření nože: pro ostří kuchyňského nože z japonské oceli VG-10 doporučujeme použití diamantových a vodních brusných kamenů. Pokud si nejste 100% jisti svými schopnostmi a šikovností, obraťte se na nás. Případně vyhledejte profesionálního brusiče ve Vašem okolí. Škody, které by mohly vzniknout při neodborném broušení jsou nevratné. .

Pozrite sa, kde môžete produkt kúpiť:

Na sklade • 1 variant5 €92 % • 98 recenziíĎalšie informácie

nůž Sashimi 210 mm Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus

199,84 €

Do obchodu

nůž Sashimi 210 mm Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus