Suncraft nôž Gyuto Chef 21 cm SENZO CLAD

Kuchynský nôž Suncraft SENZO CLAD Gyuto 210 mmGyuto je ekvivalentom európskeho kuchárskeho noža. Po tomto type noža najčastejšie siahajú profesionálni kuchári. Niet divu, výrazný tvar s pomerne dlhou a širokou čepeľou zakončenou výraznou krivkou sa osvedčuje pri práci s väčšinou produktov a navyše umožňuje použitie väčšiny techník krájania. Od sekania, drvenia, krájania a plátkovania. Práve tieto vlastnosti z neho robia nôž, ktorý by mal byť v každej kuchyni.Určenie: Nôž je vhodný na použitie v domácnostiach, v ktorých sa nachádza:sekanie, drveniekrájaniekrájanie na kockykrájanieSENZO CLAD jedinečný produktový rad od spoločnostiSUNCRAFT. Čepele nožov tohto radu sú vyrobené z pokovovanej trojvrstvovej oceleAUS-10. Ide o tvrdý materiál(HRC 58 +/-1) s rovnakým obsahom uhlíka ako oceľ440C, ale s menším obsahom chrómu. V dôsledku toho súnože vyrobené z oceleAUS-10 odolnejšie voči korózii a trvácnejšie. Pridaním vanádu do zliatiny sa znížila citlivosť nožov raduSENZO CLAD na odieranie.Čepele raduSENZO CLAD, rovnako ako v prípade nožaSENZO UNIVERSAL, majú plný tang (plný hrot), zasadený do rukoväte noža pomocou nitov. Tým je zaistené bezpečné uchopenie nástrojov a samotný nástroj zostáva dokonale vyvážený, krája, seká a drví produkty silou, ktorá dokonale zodpovedá tlaku kuchárovej ruky.Rukoväte výrobkov z tohto radu sú vyrobené zdreva Pakkawood* v ebenovej farbe.*Pakkawood ježivicou impregnované laminované brezové alebo javorové drevo. Vyznačuje sa veľmi vysokou odolnosťou voči teplu a vlhkosti a bolo špeciálne vyvinuté na rukoväte nožov.Technické údaje:Čepel - oceľ AUS-10Tvrdosť - 58HRC +/- 1Celková dĺžka - 339 mmDĺžka čepele - 210 mmRukoväť - hnedé drevo PakkawoodHmotnosť - cca.190 gVýrobca: SuncraftŠtýl: westernovýTyp noža: kuchársky nôžRukoväť: drevenáDĺžka čepele: dĺžka: 20-24 cm Blade hardness from: 58 HRC. Blade hardness to: 58 HRC. Celková dĺžka: 33,9 cm. Dĺžka čepele: 21 cm. Farba: Hnedá, Strieborná. Hmotnosť: 0,19 kg. Materiál: Drewno. Počet produktov v súprave: 1 szt. Tvrdosť čepele: 58 HRC. Typ: kuchárske nože.