SUNCRAFT Kiritsuke Chef 8" ELEGANCIA SG2 20 cm

Kuchársky nôž Suncraft ELEGANCIA 200 mmFrancúzsky nôž alebo známejší ako kuchársky nôž je najčastejšie používanoučepeľou kuchárov. A to ako profesionálnymi, tak aj amatérskymi. Pomerne dlhá, široká hlava je charakteristicky zaoblená. Vďaka tomu sa tento nôž dá použiť prakticky na väčšinu techník krájania. Od sekania, drvenia, krájania a porciovania. Práve tieto vlastnosti z neho robia nôž, ktorý by sa mal nachádzať v každej kuchyni.Určenie:sekanie, drveniekrájaniekrájanie na kockykrájanieKolekcia vynikajúcich kuchynských nožovELEGANCIA jekolekciou absolútnej krásy a elegancie v kombinácii s nekompromisnou prvotriednou nožiarskou oceľouSG2 POWDER STEEL. Značná šírka čepele a špeciálne, jemné zakrivenie rukoväte vytvárajú pod rukoväťou značný priestor, vďaka ktorému bude môcť s nástrojom pri práci v kuchyni voľne pracovať aj osoba s mimoriadne veľkými rukami.Nože sérieELEGANCIA sú vyrobenéz najkvalitnejších japonských materiálov: práškovej oceleSG2 * v kombinácii s drevom Pakkawood** vo farbe orecha. Jedinečnosť nožovELEGANCIA sanaplno prejavípri používaní - rukoväť sa časom zmení a prispôsobí sa ruke používateľa, zatiaľ čo mosadzný hrot čepele pokryje ušľachtilá patina.SortimentELEGANCIAzahŕňa: Chef - kuchársky nôž, Petty - univerzálny nôž, ktorý je menšou verziou kuchárskeho noža, Slicer - nôž na krájanie a porciovanie a Paring - lúpací nôž.*prášková oceľ SG2 (Super Gold #2) svysokou odolnosťou proti korózii,ľudovo nazývaná nehrdzavejúca oceľ, je jedným z najlepších materiálov na výrobu čepelí. Vzniká zložitým procesom, pri ktorom sa superjemné nanočastice ocele spájajú, zahrievajú a formujú do požadovaného tvaru. Táto výrobná metóda je úplne odlišná od "tradičného" tavenia a vytvára oceľ s oveľa lepšími úžitkovými vlastnosťami a v prípade čepelí s nadpriemernou odolnosťou voči otupeniu.**Pakkawood jevrstvené brezové alebo javorové drevo impregnované živicou. Vyznačuje sa veľmi vysokou odolnosťou voči teplu a vlhkosti a bolo vyvinuté špeciálne na rukoväte nožov.Technické údaje:Čepel - prášková oceľ SG2 (Super Gold #2)Tvrdosť - 63HRC +/- 1Celková dĺžka - 335 mmDĺžka čepele - 200 mmRukoväť - orech PakkawoodHmotnosť - cca.197 gVýrobca: SuncraftŠtýl: westernovýTyp noža: kuchársky nôžRukoväť: drevenáDĺžka čepele: dĺžka: 20-24 cm Blade hardness from: 63 HRC. Blade hardness to: 63 HRC. Celková dĺžka: 33,5 cm. Dĺžka čepele: 20 cm. Farba: Hnedá, Strieborná. Hmotnosť: 0,2 kg. Materiál: Stal. Počet produktov v súprave: 1 szt. Tvrdosť čepele: 63 HRC. Typ: kuchárske nože.