Opinel nôž opinel N°222 ,13 cm nôž na maso a drůbež Intempora

Nôž na vykosťovanie Opinel Intempora 13 cm

Tenká čepeľ vykosťovacieho noža je obzvlášť užitočná pri vykosťovaní mäsa alebo odstraňovaní šliach, pretože zostáva pevná a neohýba sa. Kuchynský vykosťovací nôž má 13 cm dlhú čepeľ z nehrdzavejúcej ocele. Vďaka ergonomickej rukoväti v dymovo modrej farbe sa nôž veľmi ľahko drží a manipuluje.

• Dĺžka čepele: 13 cm
• Materiál čepele: špeciálna zmes nehrdzavejúcej ocele
• Materiál rukoväte: vysoko odolný polymér
• Farba rukoväte: dymovo modrá
• Možno umývať v umývačke riadu, odporúča sa ručné umývanie

Výnimočná kombinácia skvelých vlastností

• Špeciálne upravená oceľ Sandvik 12C27M zaručuje vysokú odolnosť proti korózii a dokonalú reznú schopnosť (14,5 % chrómu + 0,60 % mangánu pre odolnosť proti korózii a 0,52 % uhlíka pre dokonalé ostrie)
• Tvrdosť 57 HRC na Rockwellovej stupnici znamená skutočne vysokú odolnosť čepele proti opotrebovaniu
• Uhol ostrenia 30°, 15° na každej strane
• Optimalizované rozmery pre každý typ noža na zabezpečenie maximálnej účinnosti pri činnosti, na ktorú sa má používať
• Nôž s V-rukoväťou sa vďaka uhlu čepele ľahko a bezpečne drží
• Ergonomický profil rukoväte vedie ruku k správnemu úchopu
• Hladké línie bez nerovností, ktoré by sťažovali úchop a údržbu

Výber ocele určuje odolnosť a kvalitu čepele, a preto sa mu venuje náležitá pozornosť, pretože v konečnom dôsledku ovplyvňuje hlavné výkonnostné charakteristiky celého výrobku. Pre nože kolekcie Opinel Intempora sa používa vysokokvalitná švédska oceľ 12C27 Sandvik Mod. Táto oceľ je vysoko odolná voči korózii a vďaka prídavku chrómu (14,5 %) a mangánu (0,60 %) sa ľahko udržiava. Prídavok uhlíka v oceli (0,52 %) zabezpečuje vynikajúce ostrie, ktoré si drží svoj tvar aj pri kontakte s tvrdším materiálom.

Kolekcia Intempora

Tvar a farby kolekcie kuchynských nožov Intempora sú inšpirované módnym industriálnym štýlom, podobne ako rad steakových nožov Opinel Appetit. S kolekciou Intenpora prichádza do vašej kuchyne nielen moderný dizajn a najlepšie možné materiály, ale aj francúzska kulinárska dokonalosť a umenie užívať si život.

Ergonomicky tvarovaná rukoväť nožov z tohto radu je vyrobená z vysoko odolného polyméru-POM, ktorý zaručuje, že je odolný voči chemickýmm čistiacim prostriedkom, odoláva vysokým teplotám a, samozrejme, jej tvar a farba odolávajú účinkom akejkoľvek horúcej alebo studenej vody. Čepeľ kuchynských nožov Intempora je vyrobená zo špeciálnej zmesi nehrdzavejúcej ocele 12C27 (Sandvik Mod), ktorá ju chráni pred účinkami korózie a zaručuje vynikajúcu ostrosť. Oceľová čepeľ prebieha po celej dĺžke noža, čím zabezpečuje primerané vyváženie a vytvára zaujímavý dizajnový prvok.

Opinel - ikona dizajnu

Príbeh dnes už ikonickej značky Opinel sa začína v 19. storočí, keď sa obchodník Victor-Amédée Opinel počas svojich ciest naučil kovať klince a následne si vo Francúzsku zriadil kováčsku dielňu. Po jeho smrti prevzal remeslo jeho syn Daniel a stal sa "výrobcom ostrých predmetov" pre miestnych poľnohospodárov, keďže čepele jeho srpov a kosy boli široko-ďaleko známe ako najostrejšie možné. Na objavenie skutočného Opinelu - zatváracieho vreckového noža - si však musel ešte chvíľu počkať. Najstarší syn Daniela Opinla, Joseph, sa rozhodol ísť v otcových šľapajach a hnaný umeleckou vášňou...spojil ručné remeslo s najmodernejšou technológiou tej doby a vytvoril malý zázrak. Písal sa rok 1890 a svetlo sveta uzrel vreckový nôž Opinel, nôž obľúbený od prvého dňa a odovzdávaný z generácie na generáciu. Nôž, ktorý si v priebehu nasledujúcich rokov získal státisíce priaznivcov po celom svete, sa stal základom mnohých domácností a tak trochu aj symbolom Francúzska...

V súčasnosti spoločnosť nevyrába len legendárne outdoorové nože, ale má aj sofistikovanú kuchynskú program vrátane kovaných kuchynských nožov; dnes si môžete kúpiť aj príbory z nehrdzavejúcej ocele a steakové nože Opinel.